È stato pubblicato il 13 dicembre scorso, all’Albo pretorio del Comune di Noci, l’avviso pubblico finalizzato a raccogliere progetti per la  gestione di laboratori stabili di gastronomia tipica all’interno del complesso di proprietà comunale sito a Lamadacqua.

Lo stesso è stato ristrutturato e attrezzato con fondi P.O.R. 2000-2006  – Asse II Risorse culturali FEOGA – Misura 2.2 – “Tutela e valorizzazione del patrimonio rurale”, per essere adibito ad ospitare “Laboratori del gusto” attraverso la concessione in comodato d’uso gratuito per la durata di nove anni a quei soggetti giuridici che abbiano le caratteristiche e le capacità tecnico-economiche necessarie sviluppare un progetto di gestione coerente con le finalità della  struttura.

Gli interessati potranno presentare la propria manifestazione d'interesse al Comune di Noci entro e non oltre le ore 12:00 del 12 gennaio 2018. Il Settore Urbanistica e LL.PP. è a disposizione, negli orari d’ufficio, per eventuali sopralluoghi o chiarimenti.

"È intento di questa Amministrazione favorire, promuovere e potenziare la tradizione enogastronomica locale collegandola alla valorizzazione dei beni naturali e culturali del territorio – ha dichiarato il sindaco Domenico Nisi – Questa è una delle strutture comunali che, superate le  iniziali difficoltà tecniche, occorre affidare in gestione. Ed è ancora più importante perché, in questo caso, con l’avvio di attività  laboratoriali finalizzate alla promozione dei nostri prodotti locali, si va a valorizzare la contrada di Lamadacqua. Non posso non notare che –  ha aggiunto il Sindaco – ancora una volta certo giornalismo d’assalto, peraltro spoglio di qualsivoglia tentativo di approfondimento o documentazione sulle questioni di cui tratta, risulta tardivo rispetto allo stato delle cose. Per fortuna per Noci e per i nocesi, al di là  delle chiacchiere, si sta portando a termine quanto programmato e questa, per quanto mi riguarda, è la cosa più importante".